米面之类的主食是越白越好吗

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支付宝蚂蚁庄园2026年3月6日答案最新

1、题目：米面之类的主食是越白越好吗

A、并不是

B、确实如此

2、正确答案：并不是

3、解析：

米面之类的主食并非越白越好。过度加工的精白米面，虽然在口感上更加细腻，但在精制过程中，稻谷和麦子富含营养的谷皮、糊粉层和胚芽被大量去除，导致膳食纤维、B族维生素、矿物质和蛋白质等营养素严重流失。长期只食用精白米面，会增加患便秘、肥胖以及糖尿病等慢性疾病的风险。相比之下，粗细搭配更为健康，适当食用糙米、全麦等粗粮，能补充更全面的营养，对维持身体健康更有益处。